大家好,我們是naonau。
上次介紹過了日本各種粉類的中日對照,
今天要介紹在日本生活中,常常需要找一些調味料,
但是不知道該怎麼說而感到困擾。
所以今天想要分享一下基本的調味料中日文對照表,
讓你在購買或者點餐時可以更加容易理解並且使用。
目錄
調味料(ちょうみりょう)
- 鹽巴 ➜ 塩(しお)
- 砂糖 ➜ 砂糖(さとう)
- 醋 ➜ 酢(す)/ ビネガー
- 醬油 ➜ 醤油(しょうゆ)
- 味琳 ➜ 味醂(みりん)
- 醬汁 ➜ ソース
- 味噌 ➜ 味噌(みそ)
- 胡椒 ➜ 胡椒(こしょう)/ ペッパー
- 魚露 ➜ ナムプラー
- 蠔油 ➜ オイスターソース
- 辣醬 ➜ チリソース
- 番茄醬 ➜ ケチャップ
- 沙拉醬 ➜ ドレッシング
- 胡椒鹽 ➜ 塩コショウ(しおこしょう)
- 柚子胡椒 ➜ 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 美乃滋 ➜ マヨネーズ
油(あぶら)/ オイル
- 牛油 ➜ バター
- 奶油 ➜ クリーム
- 橄欖油 ➜ オリーブオイル
- 椰子油 ➜ ココナッツオイル
香辛料(こうしんりょう)/ スパイス
- 辣椒 ➜ 唐辛子(とうがらし)
- 山椒 ➜ 山椒(さんしょ)
- 薑 ➜ 生姜(しょうが)
- 大蒜 ➜ 大蒜(にんにく)
- 山葵 ➜ 山葵(わさび)
香草類 ハーブ
- 薄荷 ➜ ミント
- 巴西里 ➜ バジル
- 香菜 ➜ パクチー
- 檸檬草 ➜ レモングラス
- 迷迭香 ➜ ローズマリー
- 香草 ➜ バニラ
果醬 ジャム
- 煉乳 ➜ 練乳(れんにゅう)
- 蜂蜜 ➜蜂蜜(はちみつ)
- 楓糖漿 ➜メープルシロップ
- 巧克力 ➜チョコレート
- 花生醬➜ピーナッツペースト
另外,我也想分享一下日語中關於「塗、灑、加、沾」的使用方法:
1.「塗」的日語:塗ります(ぬります) 例句:食パンにチョコレートを塗ります。(把巧克力醬塗在吐司上)
2.「灑上去」的日語:かけます 例句:ご飯にふりかけをかけます。(在飯上灑上香松)
3.「加入」的日語:入れます(いれます) 例句:ミルクを入れます。(在咖啡中加入牛奶)
4.「沾」的日語:つけます 例句:いちごに練乳をつけます。(把草莓沾上煉乳)
希望這些資訊能對你有所幫助!